Altopascio · Lucca · Toscane
Olijfolie en wijn rond Lucca
Rond Casal Sant'Elena gaat de vlakte over in heuvels met olijfgaarden en wijngaarden. Een korte gids: wat hier groeit, wanneer u komt en hoe u een bezoek regelt.
Olijfolie: Lucca DOP
Olijfgaarden bedekken de heuvels rond Lucca, vaak op oude terrassen. De provincie heeft een eigen beschermde oorsprongsbenaming voor extra vierge olijfolie, Lucca DOP, naast de regionale Toscano IGP.
Op het etiket vertelt de benaming waar de olijven zijn geteeld en geperst. Vers geperste olie, olio nuovo, is groen en pittig in de eerste weken na de oogst.
Wijn: Montecarlo en de heuvels van Lucca
Montecarlo, het ommuurde heuvelstadje op 9 km van het huis, geeft zijn naam aan een DOC voor witte en rode wijn. De witte wijnen staan bekend om de combinatie van Trebbiano met druiven van Franse oorsprong.
De DOC Colline Lucchesi beslaat de heuvels ten noorden en oosten van Lucca, in de gemeenten Lucca, Capannori en Porcari. Richting Vinci vormen de heuvels van de Montalbano een subzone van de Chianti, de Chianti Montalbano.
De Strada del Vino e dell'Olio Lucca, Montecarlo e Versilia verbindt wijn- en olieproducenten in de provincie.
Wanneer komen
De druivenoogst loopt meestal van september tot begin oktober. Daarna volgen de olijvenoogst en het persen, ongeveer van eind oktober tot december: de tijd om nieuwe olie te proeven.
In het voorjaar en de vroege zomer zijn de heuvels groen en staan de wijnstokken in blad: een goed seizoen om te wandelen, ook over de Via Francigena, die op 2 km van het huis langskomt.
Wijnhuizen en oliemolens bezoeken
De meeste wijnhuizen (cantine) en oliemolens (frantoi) zijn werkende bedrijven: bel of mail vooraf om een bezoek of proeverij te reserveren en controleer de openingsdagen. We helpen u graag de dag te plannen.
Rijdt u zelf, spreek dan een bob af. In Italië is de alcohollimiet 0,5 g/l, en nul voor bestuurders die hun rijbewijs korter dan drie jaar hebben.
In het huis bestaat het ontbijt waar mogelijk uit lokale producten, uit onze moestuin of van producenten uit de streek.
Vanuit het huis: Montecarlo (9 km), Lucca (24 km), Vinci en Anchiano (28 km) en de Via Francigena (2 km). Meer ideeën in Omgeving; ontbijt en tuin op de pagina Het huis.
Aanvraag verstuurd